ダイレイ製品はすべて「無風」仕様!

一般的な冷蔵庫では風(冷気)を対流させています。
これは、速く冷却させる為と。庫内温度を均一に保つためです。
しかし!継続的に食材に風をあてることは、「乾燥」を引き起こす要因に!
たとえ食材を密閉保管しても、冷却時に風をあてることによって、食材に含まれる水分が分子レベルで滲出してしまうのです。
冷気を循環させるタイプと正反対なのが、「無風タイプ」
庫内や棚から発生する冷気のみでジワジワと冷やすので、庫内を無風に保ちます。
だから食材の水分を奪うことなく、みずみずしい新鮮な状態の冷凍保管ができるのです。

-60℃の超低温ストッカーはダイレイ製品だけ!

おすすめ順  |  価格順  |  新着順

23商品中 1-18商品

中古・未使用在庫一覧 板金物 熱機器 冷機器 衛生機器サービス機器・その他機器

リスタ 事務什器ご注意ください

メーカー新品 取扱一覧 厨房市場の道具工房
タニコー 厨房機器
ダイレイ製品
ニチワ電機
シャープ
  • マイアカウント