ダイレイ製品はすべて「無風」仕様!

一般的な冷蔵庫では風(冷気)を対流させています。
これは、速く冷却させる為と。庫内温度を均一に保つためです。
しかし!継続的に食材に風をあてることは、「乾燥」を引き起こす要因に!
たとえ食材を密閉保管しても、冷却時に風をあてることによって、食材に含まれる水分が分子レベルで滲出してしまうのです。
冷気を循環させるタイプと正反対なのが、「無風タイプ」
庫内や棚から発生する冷気のみでジワジワと冷やすので、庫内を無風に保ちます。
だから食材の水分を奪うことなく、みずみずしい新鮮な状態の冷凍保管ができるのです。

-60℃の超低温ストッカーはダイレイ製品だけ!

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